فهرست بستن

کله‌گنجشکی سیامزگی و زعتر

کله‌گنجشکی‌ سیامزگی و زعتر،‌ مخلوطی از بافت و عطر و طعم کاملا متفاوت است که ما را تحت تاثیر خود قرار می‌دهد. سیری از آن واقعا کار هر کس نیست.

یکی از رازهای خوشمزگی کله‌گنجشکی سیامزگی و زعتردر قیافه گرد و قلنبه‌اش است. کوفته قلقلی‌ها، هم قیافه و هم مزه‌ی جالبی دارند.

دستور تهیه‌‌ی کله‌گنجشکی سیامزگی و زعتر یکی از آسان‌ترین دستور تهیه‌های ساوایی است که در دل سادگی، خوشمزگی‌اش را حفظ کرده است.

طرز تهیه کله گنجشکی سیامزگی و زعتر

آماده‌سازی کله‌گنجشکی سیامزگی و زعتر

Course: دستور آشپزی, سروقت
چند نفر:

4

نفر
آماده‌سازی:

15

دقیقه
زمان پخت:

15

دقیقه

باچی؟

  • مرغ چرخ کرده: نیم کیلو 

  • پیاز متوسط: ۱ عدد 

  • پنیر سیامزگی ساوا: ۳ تا ۴ عدد

  • زعتر ساوا: ۱ ق غ سرپُر

  • نمک: یک نوک ق چ

  • فلفل سیاه: نصف ق چ

  • روغن:۴ ق غذاخوری

  • ابزارهای لازم
  • رنده

  • ماهیتابه

چطور؟

  • پیاز را با رنده ریز رنده می‌کنیم. 
  • نمک، فلفل سیاه و مرغ چرخ کرده خام را با پیاز مخلوط کرده و پنج دقیقه ورز می‌دهیم. 
  • از مایه به اندازه یک گردوی درشت برمی‌داریم، در کف دست به شکل دایره در می‌آوریم.
  • نصف قطعه پنیرسیامزگی و یک چهارم قاشق چایخوری زعتر را وسط آن ریخته و مایه را به شکل کوفته در می‌آوریم.
  • کوفته‌ها را در۴ قاشق غذاخوری روغن با حرارت کم سرخ می‌کنیم تا تمام اطراف آن طلایی شود. 
  • به مدت ده دقیقه در ظرف را می‌گذاریم تا کوفته‌ها مغز پخت شوند.
  • کله‌گنجشکی سیامزگی و زعتر خوشمزه‌مان آماده است.

فوت کوزه‌گری:

  • همراهی این کوفته‌ها با پاستا می‌تواند هیجان بیشتری ایجاد کند.

برای این دستور نیاز دارید به:

تجربه‌تان را با ما به اشتراک بگذارید

1
    1
    سبد خرید
    پنیر سیامزگی
    پنیر سیامزگی
    Price: ۵۹۰،۰۰۰ ریال
    Qty: 1
    ۵۹۰،۰۰۰ ریال