اطلاعات بیشتر
وزن | 625 g |
---|---|
از | گیلان |
حال و مزه | ترش, شور |
ترکیبات | زغالاخته, گلپر, نمک |
بستهبندی | شیشه |
موارد غذایی و حساسیتی | بدون رنگ و شکر افزودنی |
بهترین زمان مصرف | تا یک هفته در یخچال |
شیوه نگهداری | برای نگهداری بلندمدت فریز شود, در یخچال نگهداری شود |
حجم شیشه | ۴۰۰ میلیلیتر |
فرید امیریعقوبی –
اختهخمس به معنای واقعی کلمه طعمی جدید بود، نه مثل لواشک بود، نه ربانار و آلوچه، نه تمبر هندی! بیشتر به ترشی و بعد شوری میزد و در انتها اندکی شیرین بود. طعم تخمیری و عملاوری شدهی آن، پیچیدگی طعمی فوقالعادهای به آن اضافه میکرد. بسیار مناسب زمانهاییست که دلمان کمی ترشی یا شوری میخواهد. مثلا من خودم آخر شب حتما هوس ترشی یا شوری دارم که اختهخمس به نظر من بهترین پوشش دهنده این هوس هست.