بعضی خوردنی‌ها فرمول دارد، یعنی نمی‌شود همین جوری این را خرد کرد و به آن اضافه کرد و با آن یکی هم زد و خورد. مهیاوه یا به قول جنوبی‌ها، مهوه، یکی از آن جمله خوردنی‌های فرمول‌دار و باآداب است؛ سسی با عطر و طعمی قوی که حتما برای ذایقه‌های ویژه‌پسند و ماهی‌دوست مقبول می‌افتد.
آفتاب سرخ جنوب و نظارت دایمی مردم اهل‌دل جنوب، لایه‌هایی از ماهی ریز موتو (ساردین) و نمک را به همراه ادویه‌های خوشبویی مثل خردل، فلفل، گشنیز و رازیانه مثل یک آشپز کاملا حرفه‌ای با طمانینه می‌پزد و در نهایت سسی خوش‌خوراک را به ما تحویل می‌دهد.
مهیاوه ساوا همین خوردنی اشتهاآوری است که طعم جنوب را به دل‌مان می‌نشاند. این محصول ساوا گاهی برای خود غذایی تمام و کمال است و مثلا صبح‌ها می‌توانیم به جای پنیر از آن استفاده کنیم. گاهی هم حکم پیش‌غذا و چاشنی دارد و قبل از این‌که غذای اصلی را بخوریم کمی مهیاوه با نان و لیمو ترش می‌تواند معده‌مان را مشعوف کند.
این چاشنی ساوا باید در زمان‌های طلایی خورده شود.
برای اطلاعات بیشتر درباره محصول جدول زیر را مطالعه کنید.
۴۹۱،۰۰۰ ریال ریال
موجود در انبار
| وزن | 605 g |
|---|---|
| از | بندرعباس (هرمزگان) |
| حال و مزه | اومامی, دریایی |
| ترکیبات | خردل, رازیانه, گشنیز, ماهی ساردین, نمک |
| بسته‌بندی | شیشه |
| موارد غذایی و حساسیتی | حاوی ماهی, نمک کنترل‌شده |
| بهترین زمان مصرف | تا سه ماه در یخچال, تا یک ماه در دمای اتاق |
| شیوه نگهداری | در ظرف هوابند |
| حجم شیشه | ۴۰۰ میلی‌لیتر |
| وزن | 605 g |
|---|---|
| از | بندرعباس (هرمزگان) |
| حال و مزه | اومامی, دریایی |
| ترکیبات | خردل, رازیانه, گشنیز, ماهی ساردین, نمک |
| بسته‌بندی | شیشه |
| موارد غذایی و حساسیتی | حاوی ماهی, نمک کنترل‌شده |
| بهترین زمان مصرف | تا سه ماه در یخچال, تا یک ماه در دمای اتاق |
| شیوه نگهداری | در ظرف هوابند |
| حجم شیشه | ۴۰۰ میلی‌لیتر |
مهیاوه روی نون تیری یا به عنوان سس توی غذاهایی که پایه ماهی دارن عالیه. خاطرات بچگیم توی اروندکنار زنده میشه.
محمدعلی طائبی –
مهیاوه روی نون تیری یا به عنوان سس توی غذاهایی که پایه ماهی دارن عالیه. خاطرات بچگیم توی اروندکنار زنده میشه.