Category / دستور آشپزی / دستور آشپزی / سروقت
مجله ساوا دستور آشپزی سروقت
-
لازانیا کشک زرد
لازانیا یکی از قدیمیترین عضو خانوادهی پاستا به حساب میآید؛ وقتی پاستا را ورقهای و به شکل مستطیل یا روبانی درمیآورند لازانیا متولد میشود. این عضو باسابقه کمی ضخیمتر از پاستای نواری…
29 آبان 1399 -
پاستای گیاهی کشک زرد
اگر اهل گیاهخواری باشیم و یا حتی برای تنوع مزاج از غذای معمول گوشتی به غذای بدون گوشت گرایش پیدا کنیم، پاستای بدون گوشت میتواند گزینهی خوشمزهای برای ما باشد. ممکن است…
21 آبان 1399 -
پتاژ ترخینه-کدو (گیاهی)
پُتاژها نوعی سوپ یا شوربای محبوب فرانسوی هستند که معمولا غلیظ و بسیار مقویاند. بعضی میگویند خوردن پتاژ، آن هم در روزهای سرد، آنقدر صمیمی و دلگرمکننده است که انگار دوستی شما…
21 آبان 1399 -
مرغ کرفس کوهی
وقتی دنبال یک غذای کامل و در عین حال خوشمزه و سالم میگردیم، از بین گزینههایمان میتوانیم مرغ کرفس کوهی را امتحان کنیم؛ ترکیبی خوشرنگ که با چاشنیهایی پرطعم و عطر، خوردنیتر…
30 مهر 1399 -
کلهگنجشکی سیامزگی و زعتر
یکی از رازهای خوشمزگی کلهگنجشکی سیامزگی و زعتردر قیافه گرد و قلنبهاش است. کوفته قلقلیها، هم قیافه و هم مزهی جالبی دارند. کلهگنجشکی سیامزگی و زعتر، مخلوطی از بافت و عطر و…
08 مهر 1399 -
چوبجور مهیاوه
چوبجور مهیاوه شکل خوراکی، اگر دلانگیز باشد، دست ما را میگیرد و تا خوردنش همراهیمان میکند. چوبجورهای مهیاوه همین خاصیت را دارد. این شکلهای بامزه از خمیرهای فیلو میانوعدهای جذاب برای مهمانیها…
07 مهر 1399 -
کدو قایقی با ترخینه
راههای زیادی برای خوردن کدوی سبز وجود دارد؛ یک خوراکی کمزحمت و کمحجم که اگر کمی به بر و رویش برسیم، خواستارهای زیادی خواهد داشت. مثلا با کدو قایقی بامزه بسازیم که…
06 مهر 1399 -
کریستالهای چای سرد
در یک عصر گرم و شرجی، تشنهی یک خوردنی خنکیم که بستنی هم نباشد. خوردنیای متفاوت اگر درست کنیم، می شود کریستالی خنک باشد از جنس چای. این کریستال ژلهمانند، اصل طعم…
02 شهریور 1399 -
فرنی دارچین
پایه اصلیاش آرد برنج و شیر است که چاشنیهایی مثل دارچین طعمش را تکمیل میکند. اگر رنگ و سادگی فرنیمان را بدون تغییر میخواهیم ولی وسوسهی استفاده از دارچین هم داریم، عرق دارچین ساوا بهترین گزینهی پیش رویمان است که هم رنگ فرنی را دستکاری نمیکند و هم حسنش را بیشتر میکند.
13 مرداد 1399