Category / دستور آشپزی / دستور آشپزی / سروقت
-
![]()
مرغ کرفس کوهی
وقتی دنبال یک غذای کامل و در عین حال خوشمزه و سالم می‌گردیم، از بین گزینه‌های‌مان می‌توانیم مرغ کرفس کوهی را امتحان کنیم؛ ترکیبی خوشرنگ که با چاشنی‌هایی پرطعم و عطر، خوردنی‌تر می‌شود. این دستور غذا به لطف خوشکامه پیاز و کرفس کوهی‌اش چه در سفره‌ی خانوادگی و چه در مراسم مهمانی، ما را سربلند…
-
![]()
کله‌گنجشکی سیامزگی و زعتر
یکی از رازهای خوشمزگی کله‌گنجشکی سیامزگی و زعتردر قیافه گرد و قلنبه‌اش است. کوفته قلقلی‌ها، هم قیافه و هم مزه‌ی جالبی دارند. کله‌گنجشکی سیامزگی و زعتر، مخلوطی از بافت و عطر و طعم کاملا متفاوت است که ما را تحت تاثیر خود قرار می‌دهد. سیری از آن واقعا کار هر کس نیست. دستور تهیه‌‌ی کله‌گنجشکی…
-
![]()
چوب‌جور مهیاوه
چوب‌جور مهیاوه شکل خوراکی، اگر دل‌انگیز باشد، دست ما را می‌گیرد و تا خوردنش همراهی‌مان می‌کند. چوب‌جورهای مهیاوه همین خاصیت را دارد. این شکل‌های بامزه از خمیرهای فیلو میان‌وعده‌ای جذاب برای مهمانی‌ها خودمانی و رسمی است که بسیار ساده تهیه می‌شود و طعم جنوبش به وجدمان می‌آورد. برای این دستور نیاز دارید به:
-
![]()
کدو قایقی با ترخینه
راه‌های زیادی برای خوردن کدوی سبز وجود دارد؛ یک خوراکی کم‌زحمت و کم‌حجم که اگر کمی به بر و رویش برسیم، خواستارهای زیادی خواهد داشت. مثلا با کدو قایقی بامزه بسازیم که ترخینه و خوشکامه پیاز ساوا ناخدایان عرشه‌اش باشند. اگر عرق سیر ساوا را هم به خدمه‌ی قایق اضافه کنیم، در این صورت، مطمئن…
-
![]()
کریستال‌‌های چای سرد
در یک عصر گرم و شرجی، تشنه‌ی یک خوردنی خنکیم که بستنی هم نباشد. خوردنی‌ای متفاوت اگر درست کنیم، می شود کریستالی خنک باشد از جنس چای. این کریستال ژله‌مانند، اصل طعم و عطرش را از چای دوبرگ ساوا گرفته که نسبت به چای‌‌های معمولی قوی‌تر و تندتر است. به گرما بی‌محلی می‌کنیم و حال‌مان…
