همه‌ ما برای بقای خود به محیط زیستی سالم و قابل زیستن وابسته‌ایم. از همین رو حفاظت از آن را باید جزء نیازهای اولیه‌ خودمان بدانیم؛ از همین رو بود که سازمان…

۷ ژوئن ۲۰۱۲ برابر با ۱۷ خرداد ۱۴۰۰، روز جهانی ایمنی غذا است. هدف از گرامی‌داشت این روز، جلب توجه همگانی و انگیزه‌ انجام اقداماتی مانند جلوگیری، شناسایی و مدیریت خطرات ناشی…

امروز ۳۱ اردی‌بهشت ۱۴۰۰ روز جهانی چای است؛ این میراث کهنسال، خستگی‌ناپذیر و محبوب دل‌ها. با توجه به تاریخ طولانی و اهمیت فرهنگی و اقتصادی چای در سراسر جهان، در سال ۲۰۱۵،…

ایرانیان ارمنی‌ قومی کهن و هم‌نسل تاریخ هستند؛ ملتی واحد و یکپارچه و صاحب تاریخ، فرهنگ و تمدنی غنی. مشترکات و مناسبات فرهنگی و اجتماعی و همچنین همسایگی، موجب قرابتی چند صد…

طی سال‌ها اقامت در گیلان آنقدر به فارسی و گویش گیلکی مسلط شده بود که «تی جانه قوربان» را مثل یک گیلانی‌زبان خیلی راحت و شیرین ادا می‌کرده است. «کریستین برومبرژه»، متولد…

هر سال روز تأسیس سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد در ۱۶ اکتبر به نام روز جهانی غذا در سراسر دنیا گرامی داشته می‌شود. امسال این روز با موضوع «همه با هم رشد کنیم،…

۱۵ اکتبر هر سال برابر با ۲۴ مهرماه امسال روز جهانی زنان روستایی نام‌گذاری شده‌است که هر بار با محوریتی ویژه به آن پرداخته می‌شود. هرچند موضوع روز جهانی زنان روستایی امسال…

آثار ملی ایران، به مجموعه از آثار تاریخی گفته می‌شود که تحت حفاظت و نظارت دولت هستند. وظیفه تشخیص آثاری که قابلیت حفظ و نگهداری و ثبت در فهرست آثار ملی کشور…

 کیفیت محصول غذایی، چیزی فراتر از نبود ویژگی‌های نامطلوب در آن محصول است. این نوع محصولات پیوندی محکم میان تمام حواس ما برقرار می‌کند که اگر خوشایند باشد، تجربه‌ی متفاوتی را برای‌مان…

غذاهای پایدار غذاهایی مطمئن و سالم هستند. این غذاها بدون آفت‌کش‌ها و مواد شیمیایی خطرناک، آنتی‌بیوتیک‌های غیرضروری یا مکمل‌های افزایش رشد تولید می‌شوند و استفاده از گونه‌های سازگار با اقلیم بر گونه‌های…